VARIETÉ-MENUE 1: 28,00 € Begrüßungssekt VARIETÉ Sekt Riesling Brut
*
Frühlingskräuter-Süppchen mit Croutons
*
Schwarzwälder Schinken mit Apfel-Nuss-Salat
Räucherforelle mit Apfel-Meerrettich
Roastbeef mit Sauce Remoulade, Bergkäsewürfel mit Mandeln
Salatbouquet mit Feldsalat
*
Dessert, zur Pause im Saal serviert:
Fürst Pückler Creme mit Schokolade, Vanille und Himbeer
* * *
VARIETÉ-MENUE 2: 28,00 €
Begrüßungssekt VARIETÉ Sekt Riesling Brut
*
Frühlingskräuter-Süppchen mit Croutons
*
Tartar von gerauchter Lachsforelle mit Lachskaviar-Sauce
Shrimpscocktail mit Pistazien
Zucchiniröllchen mit Kichererbsen-Salat
Auberginenfrischkäse mit Kräutern
Salatbouquet mit Balsamico-Dressing
*
Dessert, zur Pause im Saal serviert:
Fürst Pückler Creme mit Schokolade, Vanille und Himbeer
VARIETÉ-MENUE 1: 25,00 €Begrüßungssekt VARIETÉ Sekt Riesling Brut
*
Smoked Salmon mit Cranberry-Meerrettich und Kresse
Kleiner Rindfleischsalat mit Bohnen und Mais in Tomatensalsa
Pumpernickel-Frischkäse-Praline auf Staudensellerie-Salat mit Walnüssen
*
Dessert, zur Pause im Saal serviert:
Cheescake-Creme mit Erdbeeren
* * *
VARIETÉ-MENUE 2: 24,00 €
Begrüßungssekt VARIETÉ Sekt Riesling Brut
*
Geröstete Paprikaschote mit Pinienkernen und Kräuter-Frischkäse-Kugel
Vegetarische Gemüseterrine mit Basilikumpesto und Kirschtomate
Taleggiokäse mit Nüssen und Feigensenf
*
Dessert, zur Pause im Saal serviert:
Cheescake-Creme mit Erdbeeren