Speisekarte vom 15.04.2016 bis zum 19.06.2016

Salate & Vorspeisen

Rinderfiletcarpaccio

mit Parmesan, Olivenöl und Salatbouquet in Vinaigrette
serviert mit krossem Kartoffelbrot
13,50 €


Dreierlei Sandwiches

3 ausgarnierte Toastsandwiches belegt mit Truthahn, Philadelphia und Shrimps
9,90 €


Salatteller American

Blätter von jungem Salat mit Mais, Tomaten, Gurken, Käsestreifen,
gebratenem Speck und gekochtem Ei in Americandressing
12,95 €

Der Klassiker: Käseteller

Bergkäse, Camembert, Edamer-Würfel und Ziegenkäse
garniert mit Trauben und Walnüssen dazu Kartoffelbrot
10,75 €



Suppen


Schmücker's Oxtailsuppe
mit Ochsenmaultäschle und Chesterstange
5,75 €


Maiscremesuppe
mit Popcorn im Brotlaib
6,20 €



Hauptspeisen


OX - Cheeseburger

gegrilltes OX-Hackfleisch mit Käse überbacken dazu Zwiebeln

und Gurken im Burgerbrötchen mit Pommes frites und Original OX-Dip
13,50 €


Hausgemachte Maultaschen
auf Kartoffel-Gurkensalat, dazu geschmolzene Zwiebeln
10,80€


Baked Potato

Ofenkartoffel mit Sourcreamdip und geröstetem Gemüse
9,80 €


Spargelwrap

Stangenspargel im Flädlewrap mit Sauce Hollandaise und

gekochtem Schinken
15,95 €



Desserts


Cheesecake
Philly's Cheesecake an frischen Erdbeeren mit rosa Pfefferkörnern
6,80 €

Selbstgemachter Schokoladenmuffin
mit Vanilleespuma
5,45 €



-  Änderungen vorbehalten! -



Speisekarte vom 14.07.2016 BIS ZUM 07.08.2016

Salate & Vorspeisen

Selbstgemachte Kartoffelrösti

mit geräucherter Forelle und Schnittlauch-Meerrettich-Dip
7,50 €


Knackige Blätter von jungen Salat

mit Cocktailtomaten, Brunnenkresse und Balsamicodressing

6,70 €

- mit gegrillten Hähnchenstreifen 9,70 €

- mit gegrilltem Ochsenfleisch 11,10 €


Schwäbischer Wurstsalat mit Käse

Schwarzwurst, Schinkenwurst, Käsestreifen und Zwiebelringen

dazu Kartoffelbrot
8,60 €

Der Klassiker: Käseteller

Bergkäse, Camembert, Edamer-Würfel und Ziegenkäse
garniert mit Trauben und Walnüssen dazu Kartoffelbrot
10,75 €



Suppen


Klare OXenschwanzsuppe
mit hausgemachten Ochsenmaultäschle
4,80 €


Gaisburger Marsch
im Brotlaib
8,20 €



Hauptspeisen


Aus der OXenkeule

Saftige Scheiben vom OX an Rosmarinjus auf Trollinger-Graupen

mit geschmorten Estragon-Karotten
14,90 €


Linsen-Curry
mit gegrilltem Chicoree und gebackenen Lachsbällchen
12,90 €


Servietten-Brezel-Knödel an Pilzragout

mit Buttersemmelbrösel und Rucola
9,95 €



Desserts


Beeren-Schokoladen-Tiramisu
4,80 €

Joghurtparfait
an marinierter Mango mit süßem Minzpesto
5,30 €



-  Änderungen vorbehalten! -

Wir bitten alle Gäste, die speisen möchten, ab eine Stunde vor Vorstellungsbeginn, spätestens jedoch 30 Minuten vor Beginn, im Theatersaal Platz zu nehmen.


Vor und während der Vorstellung bietet die Schmücker Gastro GmbH jedem, der möchte, kleine Snacks und leckere warme Speisen a la carte.

Freuen Sie sich auf frisch zubereitete Speisen mit Zutaten aus der Region.
 

Selbstverständlich können Sie auch gleich zu Ihrer Eintrittskarte ein Menü mit hochwertigen warmen Köstlichkeiten bestellen.

Für Gruppen- und Firmenevents stellt Ihnen unser Gastronom gerne individuelle Speisenvorschläge zusammen.